Casamigos Mezcal - Tequila George Clooney

Casamigos Mezcal - Tequila George Clooney
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70cl
40%
CA02
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George Clooney, Rande Gerber et Mike Meldman, les créateurs de la Casamigos Tequila présentent le Casamigos Mezcal, une eau-de-vie entièrement à base d’agave d’Espad’n, produite à Oaxaca (Mexique), dont la texture onctueuse est unique, qui se boit facilement et qui est fumée à la perfection. Le nom CASAMIGOS fait référence aux maisons de Clooney et Gerber au Mexique et se traduit grosso modo par « Maison des Amis ». La Casamigos a toujours été destinée à une consommation personnelle, à partager avec la famille et les amis. Lors de la création de la Casamigos Tequila, Clooney, Gerber et Meldman ont goûté plus de 700 échantillons avant de trouver le bon. Au cours de l’une de ces fameuses soirées, ils dégustèrent également différents mezcals, et le trio sut que ce breuvage rejoindrait un jour leur « Maison des Amis ». Ils sont restés en contact avec la famille ayant créé le mezcal de leur choix et ont étroitement collaboré avec elle pour le perfectionner.
Notre Mezcal Joven (Blanco) est produit à Oaxaca par la 4e génération de Mezcaleros utilisant des méthodes traditionnelles. Une fois récoltés, les pias sont coupés et mis à cuire pendant 4 à 6 jours dans des fosses en terre d’une contenance de 6 tonnes, tapissées de roches volcaniques chauffées au feu de bois de chêne à combustion lente. Les pias sont ensuite refroidis pendant 24 heures avant d’être écrasés. L’agave est écrasé, une tonne à la fois, par une roue en tahona, tirée par des chevaux. Selon la saison, le mezcal fermente pendant 2 à 8 jours avant d’être distillé dans des alambics en cuivre couverts de 300 litres. Le Casamigos Mezcal est distillé deux fois avant d’être mis à reposer jusqu’à 2 mois. Chaque bouteille de Casamigos Mezcal, conçue par Rande Gerber, est réalisée et frottée à la main selon un processus unique, qui garantit qu’aucune bouteille n’est identique. L’étiquette est imprimée directement sur la bouteille. Rande souhaitait que la texture personnelle des bouteilles soit rugueuse et douce à la fois. Chacune sera perçue de façon unique et différente par les personnes qui les toucheront. Le résultat est une superbe oeuvre d’art réalisée à la main. « Je pense que les consommateurs apprécieront notre mezcal autant que nous. Nous avons prouvé que nous exigeons toujours le meilleur, et nous sommes extrêmement fiers de ce que notre famille d’Oaxaca a créé. Le fait que leur tradition s’est poursuivie sur quatre générations témoigne de leur sens de la perfection, et nous sommes vraiment fiers d’ajouter cette eau-de-vie à notre famille Casamigos. » George Clooney et Rande Gerber.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 40 %

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