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Langatun Old Bear

Langatun Old Bear
En stock
70cl
40%
LG02
CHF 72.00

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Frais de port: CHF 9.50, gratuits à partir de CHF 195.- d'achat

Le whisky « Old Bear » est élevé dans des fûts de chêne précédemment utilisés pour la maturation d’un vin rouge français, le Châteauneuf-du-Pape, un cru massif à la belle robe rouge foncé. Les éléments de ce vin se retrouvent dans le « Old Bear ».

En 1860, le créateur de la distillerie « Langatun », Jakob Baumberger, a repris la brasserie de Langenthal et l’ours est devenu le symbole de l’entreprise familiale. Le nom « Old Bear » est un hommage aux débuts de cette histoire.Le whisky « Old Bear » est brassé et distillé de la même manière que le « Old Deer ». On se sert toutefois d’un malt grillé, à l’origine du petit goût smoky ou fumé. Le processus de fumage est le même que pour la viande ou le poisson : pendant le séchage du malt, l’air est mêlé à de la fumée, ce qui insuffle des arômes fumés au malt et par la suite au produit fini.

Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 40 %
Couleur Acajou lumineux
Nez Notes de chêne, fumé, notes grillées, miel, phénolique avec une belle complexité
Palais Notes maltées, bel équilibre sucré/boisé, épices, raisin
Finale Fumé discret avec une pointe vineuse

Livraison gratuite

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