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Oban 12 ans Special Release 2021

Special Releases
Oban
 / Coastal highlands
Oban 12 ans Special Release 2021
En stock
70cl
56.2%
SR154
CHF 119.00

TVA incluse

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Frais de port: CHF 9.50, gratuits à partir de CHF 195.- d'achat

Un Oban original provenant de fûts non traditionnels qui a beaucoup à offrir car il mêle habilement les traits les plus clairs et les plus sombres de ce célèbre pont entre les styles de single malt des Highlands et des Isles.

La légende raconte qu'entre les montagnes et les îles où se trouve la distillerie d'Oban, deux renards jumeaux sont nés dans la lumière et l'obscurité. Inéluctables opposés ; l'un, au pelage orange vif, possédait le don de légèreté et de rapidité conféré par les Highlands ; l'autre, sombre comme la fumée, possédait le mysticisme des Isles. Ils s'opposaient mais chacun équilibrait habilement l'autre. À la distillerie Oban, la dualité entre lumière et obscurité de nos frères rusés jaillit du whisky ambré, une dynamique particulière d'énergies opposées : des notes des Highlands et des Isles en parfaite harmonie.

Oban, l'une des plus petites et des plus anciennes distilleries d'Écosse, est solidement ancrée dans la ville côtière qui porte son nom depuis 1794, souvent décrite comme la porte entre les Highlands et les Isles. Distillé à seulement 208 pas de la mer, le caractère riche et citronné conféré par les Highlands est soutenu par l'air marin et le murmure de tourbe des Isles.

Le frère à la nature douce se réveille les yeux brillants, le nez vif de piment doux, la texture lisse, le goût légèrement sucré d'agrumes. Les arômes maritimes contrastent, avec des cristaux de sel et de l'huile, puis une pincée de sel et la puissance des fûts fraîchement toastés. Des épices de chêne fraîches et croquantes, une profonde douceur d'orange et une finale longue et poivrée se combinent à la perfection pour raconter cette histoire riche de lumière et d'obscurité.

Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 56.2 %
Distillerie Oban
Région Coastal highlands
Types Fruité, Intense
Gamme Special Releases
Millésime 2008
Couleur Or pâle, lumineux.
Corps Moyen.
Nez Doux, avec des notes de tête insaisissables mais assurément marines d'algues comestibles, croquantes, de cristaux de sel et de poivre noir brut, peut-être accompagnés de filets de poisson blanc très légèrement fumés. Après quelques instants, une cuillerée de sauce au piment doux est ajoutée au plateau, tandis qu'avec une goutte d'eau, une délicate note d'huile d'olive prend la main.
Palais La texture est douce et souple, le goût est fruité et légèrement sucré et citronné, équilibré par une pincée de sel en milieu de bouche et un piquant prononcé, mais jamais dominant, provenant des fûts fraîchement brûlés. L'effet est riche et puissant, présentant un parfait équilibre entre les épices boisées et croquantes et le caractère frais et fruité de la distillerie. Restant doux tout au long de la dégustation, il est délicieusement pur, tandis qu'un filet d'eau arrondit légèrement les saveurs, faisant ressortir les notes fruitées.
Finale Assez long, il finit épicé avec une pointe de poivre. L'eau apporte une douce chaleur en arrière-goût, comme pour annoncer une dernière lueur de lumière.

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