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Octomore
Octomore 09.1
  • 70cl
  • 59.1%
  • OC91
Distillé en 2012 avec de l'orge 100 % écossaise et vieillie dans d'anciens fûts de whisky américain. Sa vivacité convainc aussi tous ceux qui attachent de l'importance aux critères de qualité traditionnelle, et elle constitue la preuve indubitable d'une expérimentation réussie.

Raffiné, subtil, très bien mis en valeur, très mature en dépit de son extrême jeunesse.

Octomore 09.1 met sens dessus dessous le monde du Single Malt Premium écossais.Notre distillerie principale démontre, grâce à ce whisky vieilli depuis seulement cinq ans, l'impact bénéfique des meilleurs produits et du type de distillation sur le produit final,
et, par là même, elle remise au placard le mythe selon lequel plus un whisky est vieux, meilleur il est.

EN RESUMÉ :
- Distillé en 2012, année de récolte 2011
- 100 % orge Concerto
- 156 ppm
- Mis en bouteille avec 59,1 % vol.
- Non filtré à froid
- Sans colorant

MATURATION:
- Maturation 100 % en fûts de chêne américain
- Fûts : ex-Jim Beam (51 %),
ex-Jack Daniels (26 %),
ex-Clermont (15 %),
ex-Old Grand Dad (8 %)
- Arrivé à totale maturation sur l'île d’Islay
- 5 ans d’âge
Notes de dégustation

Octomore 09.1

CHF 178.00 

TVA incluse

Livraison: 3-4 jours ouvrés

Frais de port: CHF 9.50, gratuits à partir de CHF 195.- d'achat

OU

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Notes de dégustation

Couleur
Léger reflet doré.
Nez
Fumée, cendres et chêne, effluves sucrés intenses vanillés, toffee, notes herbeuses, de tourbe et d'épaisse fumée douce.
Palais
Très doux au palais, sans aucune agressivité, noix, toffee, nougat, accompagné de délicates notes florales, de noix de coco, et de pétales de roses.
Finale
Un goût de tourbe long en bouche, avec une note subtile de mélasse, de sable chaud et de sel marin.