Octomore 09.1

Octomore
Octomore 09.1
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70cl
59.1%
OC91
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Im Jahr 2012 aus 100 % schottischer Gerste gebrannt und in Ex-American-Whiskey- Fässern gereift. Raffiniert, schlank, selbstbewusst. Wirkt trotz seines jugendlichen Alters sehr reif.
Octomore 09.1 stellt die Welt der schottischen Premium Single Malts auf den Kopf. Unser Head Distiller beweist mit diesem nur fünf Jahre gereiften Whisky, welchen Einfluss beste Rohstoffe und die Art der Destillation auf das Endergebnis haben, und räumt zugleich mit dem Mythos „je älter, desto besser“ auf. Seine Lebendigkeit überzeugt auch jene, die sich an traditionellen Qualitätskriterien orientieren, und ist das kraftgeladene Zeugnis eines gelungenen Experiments. Auf einen Blick: - destilliert 2012, Erntejahr 2011 - 100 % schottische Concerto-Gerste - 156 ppm - abgefüllt mit 59,1 % vol. - non-chill filtered - ohne Farbstoff Reifung: - 100 % Reifung in 1st-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche - Fässer: Ex-Jim-Beam (51 %), Ex-Jack-Daniels (26 %), Ex-Clermont (15 %), Ex-Old-Grand-Dad (8 %) - 100 % auf der Insel Islay gereift - 5 YO
Weitere Informationen
Contenance 70cl
Volume d'alcool 59.1 %
Brennerei Octomore
Farbe Blasser Goldschimmer.
Nase Rauch, Asche und Eichenholz. Intensive Süße mit Vanille und Toffee. Vegetabile und erdige Noten mit Torf und dichtem, samtigem Rauch.
Geschmack Sehr weich am Gaumen, ohne jegliche Aggressivität. Nuss, Toffee, Nougat sowie delikate bis florale Noten von Kokosnuss und Rosenblättern.
Abgang Langanhaltend torfig mit einem Hauch von Melasse, warmem Sand und Meersalz.

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