Cardhu Single Malt 12 ans

Classic Malts Selection
Cardhu
 / Speyside
Cardhu Single Malt 12 ans
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70cl
40%
MM12
CHF 40.00

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Pommes vertes & Poire Cardhu doit son nom au mot gaélique signifiant «rocher noir» que porte un site proche sur les rives de la rivière Spey. Voilà plus de 200 ans, Helen Cumming usait encore de stratagèmes pour dissimuler sa distillerie illégale aux yeux des percepteurs.
Un whisky généreux, avec de multiples strates aromatiques. Richement fruité, il équilibre ses notes de miel et de noix par une fraîcheur croquante. Cardhu est parfait en combinaison avec du jambon de Parme.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 40 %
Distillerie Cardhu
Région Speyside
Types Intense
Gamme Classic Malts Selection
Couleur Miel doré.
Corps

Doux, agréable, moyennement charpenté.

Nez

Capiteux et attrayant, sur des notes de bonbon à la poire, bruyère, résine, noix et miel. Egalement une touche de tabac blond et de fruits mûrs (poire). Après l’ajout d’un peu d’eau, il demeure harmonieux mais moins prononcé, laissant s’exprimer des arômes maltés. Doux caractère boisé et épicé de lande, et évanescentes traces de bois brûlé.

Palais

Velouté, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).

Finale

Ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.

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