Royal Lochnagar 12 ans

Classic Malts Selection
Royal Lochnagar
 / Highlands
Royal Lochnagar 12 ans
En stock
70cl
40%
CM13
CHF 49.00

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Notes de bois de cèdre La distillerie a ajouté le préfixe «Royal» à son nom en 1848, suite à la visite que lui a rendue la reine Victoria accompagnée de sa famille. En raison de sa proximité géographique avec le domaine royal de Balmoral, la maison Royal Lochnagar accueille régulièrement des visiteurs prestigieux, parmi lesquels figurent de nombreux membres de la famille royale britannique et plusieurs premiers ministres.
Royal Lochnagar est un superbe single malt des Highlands offrant un bel équilibre entre des notes boisées, fruitées et suavement épicées. Il peut être servi avec des plats de viande, et même avec une simple saucisse grillée.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 40 %
Distillerie Royal Lochnagar
Région Highlands
Types Doux
Gamme Classic Malts Selection
Couleur Ambre clair.
Corps

De longueur moyenne. Une note de bois de santal très agréable persiste.

Nez

Demande un peu de temps pour s’ouvrir. Les premières notes qui apparaissent sont le bois vernis et le caramel au beurre. En retrait, on décèle des arômes d’huile de lin puis une acidité évoquant le litchi. L’ajout d’eau met en évidence cette pointe d’acidité (bonbons acidulés) tout en adoucissant le nez. Il conserve son caractère boisé, frais et agréable, prolongé par une note de sable chaud. Plus tard, on peut percevoir des volutes de café et de sucre de canne.

Palais

Agréable. La douceur initiale est vite atténuée par l’acidité. Les arômes perçus au nez se confirment. Les notes de bois et de caramel au beurre se mêlent à de subtiles saveurs végétales.

Finale

Sèche à amère ; de longueur moyenne, avec une note de bois de santal aussi attrayante que persistante.

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