Talisker 18 ans
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Charlie Smith, directeur de la distillerie, le décrit ainsi: "Quelle surprise lors de ma première dégustation: un nez intensément fruité pour un Talisker, sur la prune et le zeste d'orange, bien plus sucré et riche que prévu. Puis en bouche, plus aucun doute: intense, iodé et fumé, avec cette note de poivre en finale. Un Talisker, incontestablement.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 45.8 % |
| Distillerie | Talisker |
| Région | Île de Skye |
| Couleur | Ambre. |
| Corps | Plein. Agréable, moelleux. |
| Nez | Riche et fruité tout d'abord - prunes, reine-claude, peut-être écorce d'orange séchée - quelques notes de caramel au beurre ou de caramel au rhum, avec un filet de fumée en retrait. La fumée ne tarde pas à s'avancer au premier plan, et une subtile note de menthe vient compléter celle de caramel. |
| Palais | Comme au nez, la douceur initiale laisse progressivement place à un caractère tourbé de plus en plus affirmé, évoluant sur la fumée et le caramel. |
| Finale | De longueur moyenne, chaleureuse. On retrouve en filigrane la signature épicée de la distillerie. |
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