The Singleton 28 ans, bottled 2013

Special Releases
Singleton of Dufftown
 / Speyside
The Singleton 28 ans, bottled 2013
En stock
70cl
52.3%
SR79
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La toute première édition limitée en brut de fût du The Singleton dans cette gamme exclusive. Issu de fûts en chêne américain de deuxième ou de troisième remplissage, il n'existe que 3816 bouteilles numérotées individuellement de ce whisky dans le monde.

Un malt mature, agréablement appétissant, très expressif, ayant gagné en subtilité au fil de son vieillissement. Il conserve néanmoins le caractère malté et noisetté propre à la distillerie. Finement structuré et rythmé, il est d’emblée frais et vif tout en présentant une complexité et un côté intrigant témoignants de son âge vénérable.

Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 52.3 %
Distillerie Singleton of Dufftown
Région Speyside
Types Délicat, Riche
Gamme Special Releases
Couleur Or intense.
Corps

Huileux, dense.

Nez

Des pommes et des poires bien mûres, de la cire d'abeille et du pollen de bruyère, auxquels succèdent des parfums d'herbes de tourbière ainsi qu'un fumé très léger et des notes de céréales salées. Une huile d'orange tardive vient mettre en valeur les notes florales complexes. Des notes de vanille se développent progressivement, évoluant vers un parfum de crème au beurre intense.

Palais

Une attaque douce, évoquant une céréale de blé entier enrobée de miel. Viennent ensuite des notes menthées et légèrement fumées, ainsi qu'une réglisse riche et moelleuse avec la douceur d'un « digestive biscuit » anglais.

Finale

Des notes de pin et de cèdre picotent le palais tandis que s'impose un léger fumé.

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