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Bruichladdich 1985/32 ans

Bruichladdich
 / Île d'Islay
Bruichladdich 1985/32 ans
En stock
70cl
48.7%
BR12
CHF 799.00

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Frais de port: CHF 9.50, gratuits à partir de CHF 195.- d'achat

32 ans. Un long voyage avec quelques croisements, quelques décisions inspirées ou considérées en cours de route.
Cet embouteillage vient des 22 derniers fûts légués par la génération précédente de distillateurs Bruichladdich et a été distillé en 1985. Ce whisky a été, à l'origine, mis en fût dans des tonneaux de Bourbon de troisième remplissage, laissés intacts dans l'entrepôt 14 jusqu'en 2012. Le maître distillateur de l'époque, Jim McEwan, découvrit ce lot oublié et le remis en fût dans des tonneaux de Bourbon neufs, y ajoutant ainsi de la profondeur et de la complexité.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 48.7 %
Distillerie Bruichladdich
Région Île d'Islay
Types Doux, Fruité, Fumé
Millésime 1985
Couleur Orange sanguine.
Nez Un large éventail de notes. Orange sanguine, nectarines, pain à la banane, noix de coco séchée, crème à la vanille, puis des notes de fleurs et de noix, de géranium, de massepain et de miel de bruyère.
Palais Sa présence est impressionnante en bouche, sa texture est douce et sirupeuse. Il a tiré de sa maturation des notes chaudes de noix de pécan et de fruits ; framboise, confiture de cassis et prune mûre. Ces notes sont équilibrées par des arômes de caramel, de meringue au citron et de noix de coco très sucrée. Il s'ouvre en permanence, révélant couche après couche de complexité.
Finale Longue et douce, l'influence du chêne est forte, libérant des vagues de vanille, de caramel et de notes boisées. Puis on y sent du sucre d'orge au citron, des notes de caramel salé et de sirop d'abricot.

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