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Bruichladdich 1986/30 ans

Bruichladdich
 / Île d'Islay
Bruichladdich 1986/30 ans
En stock
70cl
44.6%
BR11
CHF 769.00

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Extrêmement rare.
Bruichladdich 1986/30 ans est une édition élégante et florale avec une maturation intense et complète en fût de Sherry. Mis en fût en 1986 dans des tonneaux d'Oloroso, ce whisky est resté intact dans les entrepôts de la distillerie en bord de Loch jusqu'en 2012 (il avait alors déjà 26 ans). A ce moment, le maître distillateur Jim McEwan décida d'embellir encore de single malt en le mettant en fût dans le lot privilégié de tonneaux de Pedro Ximénez du vigneron Jan Pettersen de la Bodega Fernando de Castilla.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 44.6 %
Distillerie Bruichladdich
Région Île d'Islay
Types Doux, Fruité, Fumé
Millésime 1986
Couleur Aussi sombre et mystérieux que le Pedro Ximénez lui-même.
Nez Fruits secs, raisins secs, sirop de figue, prunes et gâteaux de Noël. Sucre de canne brut, un soupçon de zestes confits, de feuilles de thé séchées, de tabac et de cuir trempés dans du Pedro Ximénez.
Palais Son nez est réellement surprenant, mais le palais place la barre encore plus haut en apportant des notes sucrées de Pedro Ximénez, de raisins secs, de figues séchées, de sucs de raisin. On y sent des pointes de cuir, de boîtes de cigare et de gâteaux de Noël. On y sent tout ce qu'on attend d'un whisky vieilli en fût de Sherry et plus encore. La complexité et l'équilibre sont maintenus alors qu'une fraîcheur marine et des notes fruitées d'abricot et de pommes s'immiscent à travers l'ADN de Bruichladdich.
Finale Interminable. Fruits sucrés, Pedro Ximénez, caramel salé et un soupçon de fumée.

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