Bruichladdich Islay Barley 2011
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Le Bruichladdich Islay Barley 2011 est la sixième version de la série Islay Barley. 100% de l'orge provient de l'île d'Islay. Donc ce dram est un single malt local complet.
L'orge pour Islay Barley 2011 provient de six fermes sélectionnées dans le centre ainsi que sur la côte ouest de l'île d'Islay. Le whisky a été élevé en barriques de whisky américain (75%), en barriques de vin de Rivesaltes (10%) et en barriques de vin doux (15%) d'Autriche et des meilleurs châteaux de France, dans un premier remplissage et un troisième remplissage. Ces barriques soigneusement sélectionnées confèrent à Islay Barley 2011 un caractère vif ainsi qu'une douceur élégante et très charmante - une merveilleuse contrepartie aux saveurs typiques de l'Islay sauvage.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 50 % |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Région | Île d'Islay |
| Types | Doux, Fruité |
| Nez | Pomme croquante, poire mûre, bonbons au citron, pamplemousse et écorce d'orange. |
| Palais | Arômes fins de fleur de sureau et de chèvrefeuille, malt d'orge doux. |
| Finale | Au goût final ressortent les notes fruitées, abricot séché, chêne et citron, kiwi et caramel. Une note chaude, sablonneuse et marine persiste, tandis que le mûrissement de l'Islay raconte sa part de l'histoire. |
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