GlenAllachie 1990 Cask 1468 Virgin Oak

À une époque où la tendance était aux fusions et aux consolidations, Billy Walker et son équipe sont allés à contre-courant et ont rendu à GlenAllachie son indépendance. L’acquisition de la GlenAllachie Distillery de Pernod Ricard (la seconde entreprise de boissons sur le marché mondial) est sans précédent et permet à la distillerie de redevenir une entreprise véritablement indépendante et 100% écossaise.

Avec ses 50 ans, GlenAllachie n’est peut-être pas la plus ancienne distillerie de Speyside, mais avec Billy Walker à sa tête et un choix exceptionnel de fûts remontant jusqu’aux années 1970, l’avenir de cette distillerie s’avère plutôt prometteur.

Dans le passé, les whiskys étaient exclusivement destinés à l'industrie des Blends. La nouvelle gamme comprend désormais un brut de fût de 10 ans, un 12, un 18 et un 25 ans - tous mis en bouteille à au moins 46%, sans filtration à froid et sans colorant.