Talisker 40 ans

Talisker
 / Île de Skye
Talisker 40 ans
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70cl
50%
SR119
CHF 3'500.00

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Quand l’impétuosité de l’île de Skye rencontre la chaleur de l’Espagne.
La série Bodega de Talisker vous invite à embarquer depuis l’île écossaise de Skye en direction de l’Espagne et de ses bodegas historiques sur la côte du Triangle d’Or du xérès, auprès desquelles la distillerie Talisker s’approvisionne en fûts depuis des générations. Elle offre aux amateurs de single malt l’occasion de déguster des whiskys Talisker longuement vieillis en fûts de chêne ennoblis par les arômes uniques et incomparables du xérès. Pour la première édition de sa série Bodega, Talisker a fait appel à Delgado Zuleta,
 la plus ancienne bodega de la région de Macro de Jerez, avec laquelle Talisker entretient des relations commerciales depuis les années 1900. Pendant sa lente maturation dans les fûts en amontillado de Delgado Zuleta, le whisky s’imprègne de puissantes notes sucrées et fruitées qui complètent harmonieusement la vaste palette aromatique des créations Talisker.
Dégustation
Contenance 70cl
Volume d'alcool 50 %
Distillerie Talisker
Région Île de Skye
Types Délicat
Couleur robe dorée claire et intense.
Nez doux et corsé, légèrement piquant. Arômes fruités de raisins secs, de poire et de zest d’orange rehaussés d’une touche huileuse de bois de santal, laissant ensuite place à des notes d‘algue iodées sur un lit de sucre roux légèrement fumé.
Palais texture naturellement très fine, onctueuse et huileuse, légèrement enveloppante. Arômes secondaires doux et fruités de raisins blancs et de raisins secs, suivis de notes salées et épicées, s’arrondissant en une finale corsée et poivrée. Les arômes sucrés se développent progressivement sur les papilles, dévoilant de discrètes notes typiques de Talisker, pimentées, aromatiques et fumées. Globalement très équilibré et puissant.
Finale longue et revigorante, laissant un petit goût piquant de noisette sur la langue, puis une sensation de chaleur se propageant lentement, accompagnée de subtiles notes fumées.

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