The Singleton of Glen Ord 18 ans Special Release 2019
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Une édition jusque là inédite qui révèles des fruits vifs et riches ainsi qu'un chêné épicé. Vieilli en hogshead en chêne américain fraîchement brûlés.
The Singleton est fameux pour la douceur et l'équilibre des ses whiskies, qui s'inspire de la vivacité et de la vigueur des saumons sautant dans les rapides des rivières des Highlands écossais. The Singleton of Glen Ord est surtout connu pour sa richesse, son fruité, qui sont ici enrichis par un choix de fûts différents et plus intenses.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 55.0 % |
| Distillerie | Singleton of Glen Ord |
| Région | Highlands |
| Types | Doux, Fruité |
| Gamme | Special Releases |
| Nez | Un nez calme, avec un brin de piquant, légèrement sec. Brut de fût, il est plutôt opaque. Les arômes subtils évoquent le nougat, avec des pointes de pommes séchées, sur une base d'écorce d'orange. Une goutte d'eau y ajoute du chocolat crémeux et intensifie l'orange. Mais ce n'est pas le nez qui a la vedette cette fois… |
| Palais | Pur, sa texture est enveloppante et onctueuse. Son goût entrainant et puissant commence avec la douceur du caramel mou, alors qu'une note amer d'écorce d'orange y répond et introduit une intensité réchauffante et surprenante, remplie d'épices complexes. Avec de l'eau, l'effet général est bien plus doux et rond. On sent toujours les épices, bien qu'elles ne prennent plus le devant de la scène. |
| Finale | Longue, chaude et de plus en plus épicée, elle fait picoter le palais. Légèrement sèche. Avec de l'eau, elle est plus douce et ronde, et elle laisse un goût de chocolat au lait. |
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