Togouchi Sake Cask
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Der Togouchi Sake Cask Finish, eine spezielle und aussergewöhnliche Abfüllung, wurde mindestens für 3 Jahre in Bourbon-Fässern gereift und anschliessend noch für 3 Monate in Sake-Fässern in den Kellern der Destillerie gelagert. Dieser Whisky wurde weder kalt gefiltert noch gefärbt.
Togouchi ist ein Whisky Brand des japanischen Herstellers Chugoku Jozo Co., Ltd. in Sakurao, nicht weit von Hiroshima gelegen. Seit 1918 werden hier mit grösster Sorgfalt Liköre, Sake und Shochu, ein traditionelles japanisches Destillat hergestellt.
Seit 2018 produziert die Firma in der neu gegründeten Sakurao Distillery in der Nähe von Hiroshima. In der handwerklichen Brennerei geht man aus der Tradition heraus mit viel Innovation in die Zukunft und sucht ständig nach neuen Geschmacks-Kompositionen.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 40 % |
| Brennerei | Togouchi |
| Regionen | Japan |
| Arten | Fruchtig, Komplex |
| Nase | Zarte Noten von Vanille und grünen Äpfeln, malzig |
| Geschmack | Komplexe Noten von Laktose und Eiche, sehr fruchtig |
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