Mortlach 26 Jahre Special Release 2019
Special Releases
Mortlach
/ Speyside
Mortlach 26 Jahre Special Release 2019
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70cl
53.3%
SR134
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Reichhaltig und selbstbewusst – Er stammt aus einer kleinen Auflage des «Beast of Dufftown», der in Pedro-Ximénez- und Oloroso-First-Fill-Sherryfässern gereift ist.
Dieser Mortlach wird wegen seines kraftvollen und vollmundigen Charakters «Beast of Dufftown» genannt und oft als das bestgehütete Geheimnis Schottlands bezeichnet. Starke Aromen zeichnen diese ganz besondere Abfüllung aus.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 53.3 % |
| Brennerei | Mortlach |
| Regionen | Speyside |
| Arten | Komplex, Reich |
| Bereiche | Special Releases |
| Nase | Allgemein ruhig in der Nase mit einer leichten Schärfe. In der Nase ist er tief und komplex und reich an roten Früchten in Likör. Dazu kommen Pflaumensaft und Oloroso-Sherry, Sloe-Gin und Pflaumen in Sirup. Am Anfang zeigt er Aromen von alter Eiche und weichem Leder, die sich zu Noten von hartem Karamell und mit Schokolade überzogenen Kaffeebohnen entwickeln. Die Reifung in Sherryfässern ist deutlich erkennbar. Gegen Ende werden fleischige Aromen freigesetzt, wenn das «Dufftown Beast» zum Leben erweckt wird. Wasser verdeckt einen grossen Teil seiner Aromen. |
| Geschmack | In Fassstärke ist seine Textur ist weich und dick, trocken und reich an Tanninen. Sein unglaublich reichhaltiger und fruchtiger Geschmack ist sofort süss und zeigt Noten von Damastpflaumen. Er ist leicht bitter mit einem Hauch von Süssholz und würzig-trocken mit einer aromatischen Note von Nelken. Reichhaltige Tannine. Mit etwas Wasser werden die Tannine dezenter und weicher, mit süssen Aromen von würzigen Früchten. |
| Abgang | Der beeindruckende Abgang erscheint unendlich. Seine Frucht- und Gewürznoten vermischen sich perfekt und eine angenehme Wärme breitet sich im Gaumen aus. Im Mund hinterlässt er eine angenehme Trockenheit, die den reichen, anhaltenden Geschmack unterstreicht. |
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