Cragganmore 25 Jahre
Special Releases
Cragganmore
/ Speyside
Cragganmore 25 Jahre
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70cl
51.4%
SR85
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Eine komplexe, wundervolle Balance zwischen Süsse und Trockenheit. Ein hervorragend reifer, seriöser und faszinierender Whisky voller aufregender und atmosphärischer Aromen, mit einer Tiefe und eleganten Struktur, die es eingehend zu studieren gilt; durch Zugabe von Wasser wird er weicher, jedoch wird seine fabelhafte Komplexität abgeschwächt.
- Limitierte Ausgabe, Single Malt in natürlicher Fassstärke.
- Aus der Classic Malts Speyside Destillerie, Cragganmore.
- Fünfte Destillerie-Ausgabe eines Cragganmore in dieser Serie.
- Interessant im Vergleich mit einem 2010 angebotenen 21-jährigen 1989er und vor allem mit einem 2006 angebotenen 17-jährigen 1988er.
- Aus Refill-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, befüllt 1988.
- Nur 3372 einzeln nummerierte Flaschen weltweit.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 51.4 % |
| Brennerei | Cragganmore |
| Regionen | Speyside |
| Arten | Komplex, Mild |
| Bereiche | Special Releases |
| Farbe | Kraftvolles Altgold, bernsteinfarben schimmernd. Gute Tropfenbildung. |
| Körper | Mittelstark, cremig. |
| Nase | Zunächst vorsichtig, mit weichen Andeutungen roter Äpfel, sich dann öffnend, um eine überraschend volle, komplexe und lebhafte Kombination getrockneter Feigen und Rosinen, Zwetschgenmarmelade, Bananenschale, Glanzleder und poliertem Holz, Sandelholz und Muscovado-Zucker freizugeben. Sie können auch Aromen von Orangenöl, Honig, leichtem Toffee, süssem Getreidemalz und sogar Mango in einer sahnigen Weincreme finden! Danach gehaltvollblumige Noten, gleich klassischen französischen Parfums, sowie plötzlich alte Obstkisten aus Holz mit Paranüssen, Datteln und getrockneten Feigen. Mit Wasser kommt mehr Speyside-Charakter zum Vorschein, er wird dadurch weicher und wunderbar ausgeglichen, jedoch unvermeidlich weniger komplex, nun mit Düften von in der Pfanne mit Butter gebratener Banane, mit braunem Zucker und deutlicherer Andeutung von Leder. |
| Geschmack | Insgesamt trocken nach süssem Beginn, mit dem komplexen Bouquet entsprechenden Aromen und angenehm in Textur und Geschmack. Unmittelbar kühlend, dann weich, mit salzigen, würzigen Elementen gleich zu Beginn. Über eine wärmende, süsslich-rosinenartige Ebene erhält er eine herrliche Tiefe mit sanft integrierter Eiche, Kakao und ausgleichender Säure von Schwarzkirschen. Wiederum weicher mit Wasser. |
| Abgang | Von mittlerer Länge mit eleganten, seidigen und geschmeidigen Tanninen, daher nicht übermässig trocken, mit einem Hauch von Früchten, Nüssen, pikantem Fleisch und duftendem Kellerholz. Weicher mit Wasser; angenehm an Wein erinnernd und mit stärkerer später Andeutung alten Eichenholzes. |
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