GlenAllachie 10 YO Spanish Virgin Oak
Inkl. Mehrwertsteuer
Lieferung: 1-3 Werktage
Versand: CHF 9.50, frei von CHF 195.- Kauf
Dieser reichhaltige und bronzefarbene Whisky erhält seine würzigen, sirupigen Aromen von Hogsheads aus spanischer Eiche (Quercus Robur) aus Galizien und Asturien, insbesondere den Kantabrischen Bergen, die ein kühleres Klima und eine höhere Luftfeuchtigkeit aufweisen. Vor dem Befüllen wird das Holz etwa 18 Monate lang luftgetrocknet, wodurch die Eiche für das GlenAllachie Destillat geöffnet wird, um den Fasscharakter zu extrahieren. Weltweit limitiert auf 6600 Flaschen.
In der Zeit von Fusionen und Konsolidierungen haben sich Billy Walker (ehemaliger Master Distiller der Brennereien BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh) und sein Team gegen den Trend durchgesetzt und GlenAllachie wieder in die Unabhängigkeit geführt. Der Erwerb der GlenAllachie Distillery von Pernod Ricard (dem weltweit zweitgrössten Getränkeunternehmen) ist beispiellos und macht die Brennerei wieder zu einem wahrhaft unabhängigen, zu 100% schottischen Unternehmen.
GlenAllachie mag mit seinen 50 Jahren vielleicht nicht die älteste Brennerei in Speyside sein, aber mit Billy Walker an der Spitze und mit einer aussergewöhnlichen Auswahl an Fässern die bis zu 1970 zurückreichen, wird die Zukunft dieser Brennerei ziemlich spannend werden.
Für die GlenAllachie Virgin Oak-Serie wurde der Whisky zuerst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche (Quercus Alba) gereift. Um eine delikate und unverwechselbare Note zu verleihen, wird der Whisky im Anschluss in speziell ausgewählten Virgin Oak-Fässern etwa 18 Monate lang zusätzlich gereift. Die subtilen Geschmacksunterschiede in dieser Serie werden durch eine Vielzahl von Einflüssen verursacht: die Eichenarten, das lokale Terroir und die Zeit der natürlichen Lufttrocknung sowie das Toasten, Ausbrennen und Herstellung der Fässer. Jedes von diesen reagiert einzigartig mit dem GlenAllachie Destillat und trägt zur hervorragenden Textur, Tiefe und Vielfalt hinzu.
Contenance | 70cl |
---|---|
Volume d'alcool | 48 % |
Brennerei | GlenAllachie |
Regionen | Speyside |
Farbe | intensives Bronze |
Nase | Wellen von Honig, Kokosnuss und Melassesirup, gefolgt von Orangenschale und Zimt |
Geschmack | Schichten von Heidehonig, Melassesirup, Kokosnuss und Orangenschale, verschmolzen mit Mokka, Muskatnuss und Zimt |