Clynelish 14 Jahre
Classic Malts Selection
Clynelish
/ Highlands
Clynelish 14 Jahre
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70cl
46%
MM09
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Honig & Wachs
Die ursprüngliche Brennerei wurde im Jahr 1819 vom späteren Duke of Sutherland erbaut. Das lokale Bergwerk lieferte die Kohle zum Heizen der Brennblasen. Die Treber aus der Brennerei dienten als Tierfutter. Ihr Dünger verbesserte die Qualität des Landes, auf dem die Gerste wuchs. Alles in allem ein fruchtbarer Kreislauf.
Clynelish hat einen süss-blumigen Charakter mit cremigen und maritimen Geschmacksrichtungen, die in einen leichten, trockenen Abgang übergehen. Er ist ein klassischer Küsten-Malt mit einem dezenten Hauch von Inselcharakter. Clynelish entfaltet seinen vorzüglichen Geschmack in Kombination mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Austern.
| Contenance | 70cl |
|---|---|
| Volume d'alcool | 46 % |
| Brennerei | Clynelish |
| Regionen | Highlands |
| Arten | Reich |
| Bereiche | Classic Malts Selection |
| Farbe | Gelb-gold. |
| Körper | Fest, leicht bis mittelschwer. |
| Nase | Leicht wachsig, mit etwas Zucker. Ein schwacher blumiger Duft. Parfümiertes Kerzenwachs erscheint bei Hinzufügen von Wasser. Getrocknete Blumen an einem Strand. Später brauner Zucker. |
| Geschmack | Angenehm sahniges Mundgefühl; durchweg maritime Noten. |
| Abgang | Etwas Salz, austrocknend aber dennoch angenehmer sogar leicht bitterer Abgang. |
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