Port Ellen 37 Jahre Special Release 2017

Von Port Ellen, einer stillgelegten Destillerie auf der Insel Islay. Heute ein sehr seltener und aufgrund seines Alters sehr begehrter Malt. Siebzehnter einer limitierten Serie jährlicher Abfüllungen. Ältester Port Ellen und teuerster Special Release aller Zeiten, was wenig erstaunlich ist. Die jährliche Limitierung sichert die Verfügbarkeit dieses unwiederbringlichen Malt noch ein klein wenig länger Aus wiederbefüllten Fässern (Hogsheads) aus amerikanischer Eiche und wiederbefüllten Fässern (Butts) aus europäischer Eiche; abgefüllt 1979. Nur 2.988 individuell nummerierte Flaschen weltweit. Frühere Abfüllungen dieser Serie in größeren Mengen werden nun unter Sammlern für hohe Summen gehandelt Distillery facts Port Ellen wurde 1825 als Malzmühle an Islays berühmter Südküste gegründet. Unter der Leitung von John Ramsay entwickelte sich die Mühle 1833 bis 1892 zu einer großen Destillerie weiter. 1848 erwarb Ramsay das Recht, Whisky in größeren Fässern zu exportieren und sie vor dem Export in Zollfreilagern aufzubewahren. In erster Linie diente dies dem Handel nach Nordamerika, Dieses System besteht auch noch heute. Auch die Lagerhäuser, die Ramsay baute, sind noch heute vorhanden und stehen unter Denkmalschutz. 1967 wurde die Destillerie neu gebaut und produzierte während der 70er-Jahre bis zur Stilllegung 1983. Der Name Port Ellen wird heute von der Mälzerei auf der Insel fortgeführt. Die älteren Spezialabfüllungen von Port Ellen wurden auf der IWSC regelmäßig mit Gold-oder Silbermedaillen ausgezeichnet. Ein 29 Jahre alter Whisky wurde zum besten Single Malt Scotch gewählt und gewann auf der San Francisco World Spirits Competition 2009 zweimal Gold. Der älteste Port Ellen, der jemals angeboten wurde, illustriert unserer Meinung nach perfekt die außergewöhnliche Langlebigkeit dieses mittlerweile legendären Single Malts. Insiderwissen Bei der Stilllegung im Jahr 1983 war die Port Ellen Destillerie nach einer langen Auszeit nur sechzehn Jahre in Betrieb. Es gab also keinen lang gereiften Vorrat und auch keine Erfahrung, ob der Whisky gut reifen würde. Niemand ahnte, wie wundervoll der Whisky, der in dieser kurzen Zeit produziert wurde,werden würde... > Special Releases 2017 Booklet <